人参虫草花桂圆红枣鸡汤,人参虫草花桂圆红枣鸡汤如何做
1、食材:土鸡半只,人参1棵,红枣一把,虫草花30克,桂圆20克,枸杞少量,小香葱2棵,生姜1块,清水2升,食盐少量,山药干50克,玉竹20克,料酒2汤匙。
2、所有的干食材除枸杞外,洗净浸泡一小时。
3、土鸡斩成大块。
4、土鸡中加入料酒抓匀,葱打结,姜切片。
5、锅中倒入适量清水,倒入腌好的土鸡块,开大火焯水。
6、大火烧开后再煮3分钟,捞出焯水好的土鸡块,清水洗净浮沫。
7、将土鸡块放入高压锅内胆中,并倒入泡发好的食材。
8、加清水浸没所有的食材,放入姜片和葱结。
9、高压锅选择鸡鸭煲汤键50分钟。
10、出锅前洒适量食盐和枸杞拌匀,装碗即可。
-
肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
-
番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
-
椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
-
家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...