泡菜炒年糕
材料
年糕:150克;辣白菜:100克; 洋葱: 1小块;青蒜: 适量; 色拉油:2汤匙;
泡菜炒年糕的做法
锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟。辣白菜切丝,洋葱切丝
锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒
倒入泡菜汁50克,一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅(因为辣白菜味道很全,就不需要再加盐之类的调料了。如果喜欢甜辣口,可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱)
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