长春特产有哪些
长春的特产有榆树钱酒、鼎丰真糕点、真不同酱菜、松花江大米、双阳鹿茸等。
1、榆树钱酒:榆树钱酒诞生于嘉庆十七年间,距今已有200多年的历史,以真藏真酿著称于世,被誉为北派浓香型白酒典范,酿出的酒独具北方酒的清冽、净爽,饮后顺喉舒适,有别于南方酒的粗辣。
2、鼎丰真糕点:鼎丰真糕点是长春的百年糕点品牌,创建于宣统年间,制作的糕点外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有浓郁的香味,比较有代表性的有沙琪玛、冰蓼花等。
3、真不同酱菜:真不同酱菜是长春市特有的酱菜,以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名,其所产的酱菜有40种都被列入了吉林菜谱中,最出名的有酱肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼等。
4、松花江大米:长春地处世界三大黑土区之一,拥有生产优质水稻最好的土壤,其所产的松花江大米晶莹剔透,颗粒饱满,煮熟之后香气扑鼻,松软油亮,吃起来柔韧细腻,口感绵软。
5、双阳鹿茸:长春市的双阳区鹿乡镇素有中国梅花鹿之乡的称号,所产的鹿茸体粗上壮,细毛红地,茸质松嫩,其鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率常年居全国首位。
总结:
长春的特产有榆树钱酒、鼎丰真糕点、真不同酱菜、松花江大米、双阳鹿茸等。
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话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...