丹参田七炖乌鸡汤做法
特色美食2.88W
1、材料:丹参15克,田七12克,乌鸡肉150克,红枣4个。
2、用清水将丹参洗净,去除杂质,备用。
3、将田七洗净泥沙,用刀切成薄片,备用。3.将乌鸡肉用清水洗净血污,用刀切粗块,备用。
4、将红枣用清水洗净,剥去核,备用。
5、将全部汤料准备就绪后,把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内,加进适量清水,隔水炖煮。先用武火炖煮20分钟,然后用文火炖煮2~3小时,便可。先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用。汤水调味后,可在平时当作饮料饮用,也可在一日三餐中随量饮用。
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