如何从口感上辨别黑茶,怎么辨别黑茶口感
1、黑茶属于黑茶中的一种,在茶汤汤色方为橙红、橙黄或者琥珀色,而口感上一般为纯正、醇和、甘甜、柔和、醇厚、顺滑等。
2、就黑茶来讲的话,当然是茶叶原料产自安化、在安化当地加工生产、包装成品,正点、正宗、正味。
3、醇和:其实很多地方的茶叶原料,它并不是安化所产、然后可能还不是安化加工,当然,大部分情况下,它并不好喝,更加没有“纯正”的口感。在少部分情况下,也可能有“醇和”的口感,也能甜甜的、众享新丝滑,甚至还能喝到类似于安化的家乡味,需要仔细品鉴,才能将2种不同茶的细微口感差别,区别开来。从干茶、茶底、茶汤、口感,这几方面综合评测,最终确定是“纯正”还是“醇和”。
4、再说到“醇厚”,比如有外地料、本地茶园料、荒山料、芙蓉山高海拔冰碛岩原料之分。如果是外地原料的话,除了喝不到醇正的安化味。另外很明显的一点,由于茶叶本身的内含物质不够,茶香、茶味比较淡,不能在口腔、舌底、喉部留下余韵,留下余香,这种茶的口感太“薄”。
5、那如果是本地茶叶,特别是芙蓉山高海拔冰碛岩原料,在品饮之后,茶香、滋味比较足,相当长的一段时间内,还能持久回味,能明显的感受到口腔、舌底的余韵,这时候便可以说茶味“醇厚”。
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