大米可以做什么简单的食物
1、大米发糕:准备食材如下:粘米粉220克,温水220克,酵母3克,白砂糖30克,红枣及蜜豆适量。具体做法如下:温水加酵母静止1分钟,加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊,倒入活底不粘模具中,放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大,撒上适量的蜜豆和红枣(也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食),放入蒸锅中蒸30分钟,再焖5分钟后取出。取出稍晾凉,四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模,这样我们的大米发糕就完成了。
2、大米发糕:准备食材如下:熟米饭200克,孜然粉1小勺,椒盐适量,糖10克,生抽1小勺。大米饭扒松,加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽,用刮刀充分拌匀,倒入一个较厚的保鲜袋,用擀面杖擀碎,越碎越好,然后取一半放入油纸中擀成薄片,越薄越好,用快一点的刀子割成小方块,每割一刀都要蘸水,以免粘连,带油纸放入烤箱,表面刷少许食用油,180度烤5分钟,烤好后,把锅巴从油纸上取下来,翻面刷一层食用油,再烤一次,150度,20-30分钟,中途翻面,直到两面酥脆即可取出放凉即可!
3、奶香大米糕:准备食材如下:大米500克,牛奶200毫升,芒果1个,白糖适量。做法如下:大米提前浸泡1夜,第二天沥干水分,倒入料理机,加入200毫升牛奶,加入1汤匙白糖,打成糊,将芒果去皮,取出果肉,也放到料理机中打成糊,取出1/3的迷糊,跟芒果混合在一起,碗底刷油,先倒入2/3大迷糊,再放上1/3混合芒果的米糊,蒸锅上汽后,放入上气锅蒸20分钟,关火,焖5分钟即可。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状如同一张大饼一样的蒸压茶。散茶由于未经蒸...
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河北二月二吃的食物
1、石家庄吃饺子着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的,就是把在地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来,切成丝和面和到一起,烙出来的饼,沾着蒜泥和醋,很多人吃不习惯,不过这么多年的风俗沿袭下来,而且还一直能传承下去。2、沧州吃龙拿珠吃龙拿珠,就是面条和饺子一起下锅煮,煮...
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银耳的做法大全家常菜
1、凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。2、川贝银耳...
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学生餐食谱大全及做法有哪些
1、生菜红萝卜炒午餐肉(1)主料:生菜100g,红萝卜100g,午餐肉100g,辅料:油适量盐适量蒜头适量(2)把红萝卜切块,生菜也切段(3)午餐肉切块(4)下油放进蒜头和午餐肉(5)再放进红萝卜(6)放进生菜继续炒(7)最后加盐来调味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g辅料:油适量,鸡蛋适量,面包片1...