韩国辣鱼汤
材料
石斑鱼:1条;蛤蜊:100克; 黄豆芽: 200克;白萝卜: 1/4个;尖椒: 2个;洋葱: 半个;茼蒿: 50克; 葱:半根;水:2400毫升;黄酱:1茶勺;辣椒粉:4茶勺;蒜泥:3茶勺;姜:1茶勺;辣椒酱:1茶勺;食盐:1茶勺;白糖:1茶勺;白酒:1茶勺;白胡椒:适量;
韩国辣鱼汤的做法
将鱼收拾干净切段;白萝卜切块;小青椒切丝;大葱切片;洋葱切粗丝备用
汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊
蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。快煮好时,加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了
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