老黄瓜汤的经典做法
说到黄瓜,很多朋友想到的也许只是凉拌黄瓜或者生吃黄瓜,但是除了这两种黄瓜的做法以外,用黄瓜做汤同样非常的美味,不过没有做过的朋友并不知道应该怎么用黄瓜做汤?具体步骤如下:
第一步:
将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾,切成片状,再切一些葱花备用。
第二步:
将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开,如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。
第三步:
清水烧开后放入黄瓜,过两三分钟后将蛋液倒入。
第四步:
用筷子搅匀后,加入盐等调料品,撒上切好的葱花出锅即可。
看了以上的方法步骤,是不是觉得用黄瓜做出来的美食很简单呢?想要尝试不一样的黄瓜的朋友可以去试试。
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