桂花糕变硬怎么加热
桂花糕变硬怎么加热,一起来看看小编今天的分享吧。
首先把桂花糕放在蒸锅里,四周围满不让锅里面的水蒸气跑出去,大火蒸十分钟左右,让水分进入桂花糕,这样桂花糕就会恢复松软的口感。
吃桂花糕的时候可以搭配一些蜂蜜,这样吃起来更加的香甜,也可以油炸桂花糕,也可以做成红糖桂花糕,根据自己的口味来选择吧!
拓展小知识:桂花糕怎么保存
常温保存或冰箱保存。桂花糕可以包好以后,放在室内常温阴凉、干燥处存放保存;也可以将包好的桂花糕,放在冰箱冷藏保存。桂花糕常温保存可以存放三天,放在冰箱冷藏保存,最多可以保存一周的时间。桂花糕在保存期间需要密封好,以免桂花糕风干,影响品质。
桂花糕加热注意事项
1、桂花糕在加热的时候,不要直接把桂花糕与加热体直接接触,不然会对桂花糕的形体有一定的影响,对于口感可能也会有影响。
2、并不是所有的桂花糕都适合加热,有的材料的桂花糕加热后就会化了。比如用鱼胶粉或鱼胶片做的桂花糕受热后一定会化的,这是不能加热的。
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