包饺子和面的方法
1、面粉倒在和面盆里摊开,加盐,磕入鸡蛋,与面粉掺匀,然后一边慢慢倒入清水,一边搅拌。
2、所有面粉都搅拌成雪花片之后,准备一碗清水放在和面盆的旁边。
3、双手用力将雪花片揉成面团,感觉比较干,无法揉合成团的时候,就用手蘸取适量清水继续揉。
4、直到所有的雪花片都揉合成一个光滑的面团,且手光、面光、盆光。
5、揉好的面团留在和面盆里,盖上盖子,或者用潮湿的笼布盖上,或者用保鲜膜盖上,总之要保证面团表面的水分不会蒸发掉。
6、盖好以后让面团静静地饧发30分钟左右,将面团再将揉至光滑就行了。
7、现在,我们就可以用这块面团制作饺子皮啦。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
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火锅麻酱小料的调法
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韩式泡菜饼的用料和做法,韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...