油爆鱼怎么做
1、原料:墨鱼500克。酱油、精盐各2大匙,五香粉1小匙,白糖2小匙,料酒2小匙,葱、鲜姜各5克,鸡精1/2小匙,植物油1000克(实耗20克)。报将墨鱼去鳞,剖腹,去内脏和头尾,洗净、晾十,横向切成0.5厘米的鱼片;大葱洗净,切成细末;鲜姜玄皮,洗净后切成细末。
2、锅置火上烧热,倒入油,油热后,投入葱末和姜末,炒香后倒入酱油、料酒、白糖、五香粉和精盐,烧丌后加入鸡精炒匀,盛入小碗中。
3、锅置火上,入油,旺火烧热后,改中火;将鱼片逐片放锅中炸至金黄色时捞出,立即浸入烧好的调味汁中,取出晾凉,码盘内即可。
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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小宝宝吃什么好
1、给宝宝炖鱼汤家长要注意不宜加调味料,原因是宝宝的肠胃发育未完善,此时不能消化那些味道重的调味料,一岁之内的宝宝也不能吃盐。家长可以给宝宝买一些海鱼或鱼刺少的鱼,给宝宝炖鱼汤喝,比如鲫鱼汤适合宝宝喝,这种鱼的营养成分高。2、鱼类腥气,一些宝宝不爱喝,家长在...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...