夏天高汤怎么保存
特色美食2.89W
1、可以将熬好的高汤放凉,分别装进密封的保鲜袋子中,杜绝与空气接触,然后放进冰箱冷藏,需要食用的时候拿出来解冻就可以了。
2、也可以将高汤装进制作冰棍的盒子中,要保持盒内没有水分,保持干燥,然后放进冰箱,这样方便后面做菜使用,也有利于高汤的存放。
3、保存好后的高汤可以做成菜,可以放进去提味;高汤煮面的时候也可以放进去,增加鲜气;高汤还可以煨菜,增加菜品的口感;还可以高汤煲蘑菇汤、青菜等一些素菜。
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怎么做贵州香辣脆
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如何挑选鸟蛤
1、在挑选鸟蛤的时候,一定要仔细的观察一下乌蛤表面的颜色,经过处理的乌蛤和没有经过处理的颜色是存在一定的差异的,如果是新鲜的乌蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品质会比较好一些。2、新鲜的乌蛤的壳体相对来说是比较完整的,没有任何破损的情况,而且双...
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枇杷冰糖的腌制方法
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银耳的做法大全家常菜
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