怎样识别病鸡肉,病鸡肉的鉴别方法
1、看体温:鸡的正常体温是41~43℃,急性病鸡往往是体温升高,呼吸时快时慢,心跳紊乱不规则,如患呼吸道病,时而张口伸颈、流鼻涕、咳嗽、呼吸有呼噜声,时而打喷嚏,口腔和喉头充满黏稠物,上呼吸道和气囊中有黏性渗出物,眶下窦肿大、眼睑肿胀。
2、看嗉囔:健康鸡嗉囔匀称,软硬度柔和,不坚不实。病鸡嗉囔充满气体或积液,触摸像空气球,挤压嗉囔和腺胃处可听到水泡声。
3、检查泄殖腔:健康鸡泄殖腔周围羽毛干净,而病鸡尤其是鸡白痢沙门氏杆菌的粪便有白色、淡黄、淡绿色稀粪,常粘连在泄殖腔周围。如果是鸡新城疫,还可看到肛门周围有点状出血点。
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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空气炸锅盐焗乳鸽的做法
1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
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广东醉鹅怎么做
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...