糖醋菜花
特色美食1.03W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
菜花:半个; 干辣椒:2根;葱:适量;姜:适量;生抽:2调羹;米醋:1勺半调羹;白糖:1小勺;鸡精:1小勺;玉米淀粉:1小勺;老抽:适量;食盐:少许;色拉油:适量;
糖醋菜花的做法
将菜花洗净掰成小朵后,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出控干水备用
将所有调料兑成糖醋汁备用
锅烧热后放入适量油烧至6成热后,倒入菜花,翻炒,中火,盖锅盖焖至菜花变成透明色后,变软,放入调料汁翻炒均匀后,出锅即可
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