兔肝怎么炒
1、食材:兔肝200克,姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、红薯淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、花椒适量。
2、准备好兔肝,用冷水浸泡1小时,尽量把血水给泡出来。
3、然后洗净捞出,把它切成薄薄的块状,尽量小块一点。
4、切好之后,放入十三香,料酒,盐,红薯淀粉进行腌制大概二十分钟左右。
5、腌制的间隙先把配料准备好,姜,蒜切末,泡椒切碎,葱切段,洋葱切小块,木耳泡发好。
6、起锅烧油,油到六七成热的时候倒入花椒,姜,蒜,泡椒,豆瓣酱炒香之后倒入兔肝。
7、兔肝炒到五成熟的时候加入生抽,蚝油,倒入配菜洋葱,木耳进行翻炒,几分钟过后就可以加入白糖提鲜,盐和鸡精准备起锅。
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橙子蒸蛋的做法,怎样做橙子蒸蛋的
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怎么做黄芪炖老鸭
1、主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣5、6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。??2、老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒进鸭肉烧至水开,把水倒掉3、以上材料洗净备用,高压锅里放水和已经焯过水的老鸭,再依次放入盐、洗净的党参、黄芪...
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晚上烤的面包有什么方法保存
1、工具,保鲜袋,冰箱。2、一般都用保鲜袋盛面包,这样就比较干净。但是记住一点,让面包凉凉了之后,再封口。3、自己做的面包盛起来之后,一般放到冰箱保鲜就可以了。通常情况下,保鲜放置三五天都是没问题的。4、用器皿盛起来面包,如果没有冰箱,常温下也可以保存两三天的时...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...