薏仁红豆祛湿正确做法
薏仁红豆去湿气的做法,薏仁红豆都有去湿气的作用,我们可以每天喝一点薏仁红豆水,也可以把薏仁红豆熬成粥,下面我们就来看看具体的做法;
首来看看薏仁红豆水的煮法,把薏米和红豆清洗干净,浸泡24小时,放入锅中,倒三到四倍的水,大火煮开,然后关水,焖一个小时将汤滤出,这就是红豆薏米水,可以根据个人口味加一些糖在里面;
红豆和薏仁都是祛湿的,本身不含湿所以它们怎么熬都不稠,汤很清,所以,在熬红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去,因为大米长在水里,含有湿气,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气;
而煮薏仁红豆粥则需要把薏仁炒至微黄,然后把红豆和薏仁一起浸泡2到3个小时,然后倒入锅中,加适量的水,根据个人口味还可以加一些红枣和冰糖在里面一起煮,首先大火烧开,然后再用小火慢炖,一般两个小时就煲好了;
另外,薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
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