奶茶如何做才好喝
1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;
2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;
3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。
三种在家制作的奶茶:
1、珍珠奶茶,珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水,红茶冲泡开,最后加入奶牛与珍珠;
2、红茶奶茶,红茶浸泡后倒掉,再放入锅中煮制,然后加入牛奶与方糖;
3、香醇奶茶,红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。
1. 选好茶叶:优质的茶叶是制作好奶茶的关键。可以选择红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶,根据自己的口感喜好进行调整。
2. 制作茶底:将茶叶和水煮沸,大火煮3-5分钟,然后转小火慢慢煮20-30分钟,将茶味完全释放出来。
3. 奶黄:选择全脂奶粉或者鲜奶,和适量的白砂糖搅拌均匀,调成奶黄。
4. 调和:根据自己口味将茶底和奶黄按比例混合,不同的比例可以决定奶茶的醇厚和甜度。
5. 加冰:最后根据个人口味加入适量的冰块,或者将奶茶放入冰箱冷冻一段时间,凉爽清新。
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锅中放入适来自量水和红茶。
用中火烧开,煮5分钟即可。
用过滤网过滤一下。
将过滤这世太季刘好的红茶倒入碗中。
将蒙牛纯际立席过只牛奶一盒倒入红来自茶水中。
混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。
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1、锅中放入适量水和红茶。
2、用中来自火烧开,煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。
4、将过走克转促接滤好的红茶倒入碗中。
5、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
6、混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰镇奶茶。
奶茶要怎样做才好喝呢?
1、所需食材:牛奶400ml,茶叶10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml。
2、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
5、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
如何在家自制一杯超好喝的奶茶?
自制一杯超好喝的奶茶并不难,以下是一种制作方法:
材料:
- 浓缩茶或红茶袋
- 适量的水
- 适量的牛奶
- 椰糖或蜂蜜
步骤:
1. 先把茶泡好,一般浓缩茶泡制成重浓度的即可。
2. 把适量的牛奶加热到约70℃左右(不要沸腾),可以在奶中加入一点椰糖或蜂蜜,因为奶茶的味道需要甜度来平衡苦涩的茶味。
3. 准备一个装有茶汁的玻璃杯,在里面加入适量的糖,然后倒入温热的牛奶。
4. 用搅拌器或奶泡器将奶茶混合均匀,直到茶呈现出丰富泡沫的状态。
5. 出锅前,可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作为装饰。
根据个人口味,也可以在奶茶中加入珍珠或其他口感蛋白质,制作出口感更佳的奶茶。
奶茶怎么煮简单好喝
1、根据个人的喜好,准备好合适分量的珍珠粉圆。
2、锅中倒入适量的清水,大火烧开,水不能太少,以免糊汤。
3、水烧开后,倒入珍珠粉圆,继续大火烧开,烧开后再用小火继续煮,一边煮一边用铲子不停地搅动,以防粘锅。
4、小火继续煮8分钟,再继续焖10分钟。
5、用漏勺捞出珍珠粉圆,再用凉水过一下,冲洗掉外面的粉,也可以使粉圆口感更Q弹。
6、粉圆放在玻璃杯里,加上适量的奶茶粉,再冲入适量的开水,搅拌均匀,就这样一杯热腾腾的的珍珠奶茶就煮好了。
怎么做奶茶 在家里简单又好喝
奶茶的口感非常好,营养价值也非常高,因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多,有很多半成品,其实自己在家也可以做,首先根据自己的口味准备好食材,然后根据步骤进行操作,做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。
一、制作奶茶的方法
1、详细配料:30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤,茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。
2、茶叶选用:锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。
3、先把水烧开,熄火至90度左右,放入茶叶泡15-20分钟,然后把茶叶过滤出来,放入奶精充分溶解,1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,加火至将开的时候熄火,10分钟后加入以上配料搅拌均匀,待凉后放入冰箱就可以使用了。
3、这个时候的奶茶,已经可以饮用了,加上珍珠,就是传统的珍珠奶茶,如果想增加花色品种,可以配以果粉、果露、果汁等,配制成不同的口味奶茶。一般情况下,10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶,是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶,为了节省成本,可以每杯加适量冰块(约1/3),同时增加冰凉度。
4、原味奶茶的做法先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
二、奶茶功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和物中毒者,它还能发挥解毒作用。
奶茶怎么做才好喝 要按照正确比例做
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶,加热,周围起一圈小气泡即可,关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌,过滤。
6、注意:喜欢喝浓奶茶的可以根据个人口味多放茶叶。
奶茶怎么冲才好喝?
可以时间煮久点,就会很浓,可以加点牛奶与茶叶。材料:牛奶、红茶、开水、糖、无糖黑咖啡。
1、拿出奶锅,加入牛奶,然后煮沸,再加点红糖和茶叶。
2、然后再加入点白塘,需要煮化为止,可以时间煮久点,会很香。
3、然后拿出一个杯子,过滤出奶茶。
4、可以将无糖黑咖啡用热水冲开,然后搅拌融化。
5、接下来加点咖啡进入提味。
6、最后奶茶就可以了,即可享用。
奶茶的做法简单又好喝
奶茶的做法具体如下:
食材:500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水
1.首先熬制焦糖,奶锅中倒入冰糖,加清水小火熬制。
2.糖水熬制棕红色是就倒入牛奶,随后倒入剩下的牛奶和红茶包。
3.小火继续煮5-8min。
奶茶介绍
奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。研究显示,一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以下”,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。
因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶溶。茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。
当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。
奶茶怎么在家做简单好喝 简单好喝的奶茶做法介绍
1、准备食材:自制的奶茶最好选用红茶,红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝,并且颜色也更美观一些。
2、炒茶叶:之后我们把茶叶和白砂糖放入锅中,开小火将茶叶炒制一下,另外让白砂糖融化,喝起来会更好喝。
3、锅最好选用不粘锅,避免炒制的时候白砂糖粘锅,另外糖最好使用白砂糖,因为白砂糖比较容易溶化。炒红茶时一定要小火,避免茶叶炒得过火,导致茶叶变苦,炒到白砂糖融化之后,我们就可以加入开水了即可。
4、加入牛奶:一般牛奶和茶叶的比例是60:1,所以我们可以根据使用的茶量来倒入牛奶,等到开水微微的起泡,加入牛奶就可以了。
奶茶怎么做才好喝?
1、所需食材:牛奶400ml,茶叶10克,白砂糖60克,仙草200克,水250ml。
2、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
5、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
奶茶怎么做才好喝
珍珠奶茶
1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
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