家常脆瓜怎么炒好吃

准备食材：红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。

地瓜剥去皮洗净切薄片；

热锅温油放入干红辣椒爆香；

倒入地瓜片大火翻炒；

加入适量盐炒至地瓜变色即成。

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准备食材：红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。

地瓜剥去皮洗净切薄片；

热锅温油放入干红辣椒爆香；

倒入地瓜片大火翻炒；

加入适量盐炒至地瓜变色即成。

脆瓜怎么做才好吃

脆瓜好吃的做法如下：

1、脆瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条。

2、姜洗净切片，大葱去根洗净切段，淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。

3、锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。

4、锅加油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加入精盐烧开，拣去姜葱，放入瓜条、味精，烧至瓜条入味，捞出瓜条，装在条盘中摆放整齐。

5、锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅淋在瓜条上即可。

杭帮菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫芦

300g

猪肉

100g

辅料

大蒜

适量

盐

适量

小红椒

适量

黄豆酱

适量

酱油

适量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步骤1：小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

步骤2：瘦肉切肉粒，红椒切片。

步骤3：锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

步骤4：炒到肉变白加一勺黄豆酱。

步骤5：炒好的肉粒盛出来备用。

步骤6：锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

步骤7：倒入小瓜片。

步骤8：加一勺盐。

步骤9：把之前炒好的肉粒倒回锅中。

步骤10：加少许酱油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧

1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干，炒的时候才会脆脆的，要尽量切薄一点才又脆又入味。

杭帮菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫芦

300g

猪肉

100g

辅料

大蒜

适量

盐

适量

小红椒

适量

黄豆酱

适量

酱油

适量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步骤1：小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

步骤2：瘦肉切肉粒，红椒切片。

步骤3：锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

步骤4：炒到肉变白加一勺黄豆酱。

步骤5：炒好的肉粒盛出来备用。

步骤6：锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

步骤7：倒入小瓜片。

步骤8：加一勺盐。

步骤9：把之前炒好的肉粒倒回锅中。

步骤10：加少许酱油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧

1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干，炒的时候才会脆脆的，要尽量切薄一点才又脆又入味。

瘦肉炒小脆瓜，瘦肉炒小脆瓜怎么做最好吃

食材

主料

黄瓜

400g

五花肉

100g

辅料

姜

5g

蒜

15g

美极鲜

15ml

盐

2g

花生油

30ml

步骤

1.黄瓜洗净切成圆片。

2.翻入碗中，加少许盐。

3.抓匀腌制10分钟。

4.在攥一下水分，将黄瓜片均匀的摊在盖帘上。

5.放在阳光下晒两到三个小时备用。

6.热锅下油，放入姜和蒜片炝锅。

7.加入猪肉翻炒至颜色变白。

8.加入腌好的黄瓜片。

9.旺火翻炒20秒。

10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。

小贴士

腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒。

脆瓜炒脊肉的做法是什么？

脆瓜里脊丝是一道普通的家常菜，属于浙江菜系，继承了浙江菜系的清淡爽口。里脊肉是许多人都很喜欢吃的，口感好、味道鲜美、与很多食材都搭配的很好，而且营养丰富。黄瓜可以生吃也可以炒着吃，味道都很清爽可口，还能够补充维生素和膳食纤维。黄瓜和里脊肉荤素搭配得当，味道也甘甜可口。我们一起来看看这道菜怎么做。首先需要的材料有：猪里脊肉250克、黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克。味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克（约耗75克）、淀粉20克、精盐2克。    材料准备好以后就可以开始做了。先将猪里脊肉清洗一下，然后切丝。用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲，再将黄瓜、笋肉切丝。把炒锅用中火烧热，下猪油烧至三成热（约66℃）时，将肉丝入锅以后划开划散，呈白色时捞出，把油沥干。在原来的锅里留一些底油，放入葱煸出香味，下笋丝、肉丝略微颠炒，将里脊丝入锅炒匀。加入绍酒、清汤、味精，翻炒以后装盘出锅就可以了。

肉末荷兰小脆瓜的做法步骤图，怎么做好吃

做法

首先将荷兰小黄瓜切成薄片，放入适量盐和少许糖，腌制三个小时，三个小时后挤干水分。在等待黄瓜腌制的空档可以把肉剁成末。三鲜配送的食材包中食材是处理好的，可以直接使用。

烧热炒锅，放入油，加入葱白和干辣椒，以中火煸炒20秒左右至飘出香味。

接着放入肉末，继续翻炒至肉末变色、松散，将肉中的油脂充分煸出。大约需要2分钟。

淋入酱油，快速翻炒5秒。

最后放入荷兰黄瓜，转为中大火翻炒2分钟左右即可盛盘。

酥瓜怎么吃

1.脆皮甜瓜沙拉

香脆瓜沙拉是最常见的吃法。制作的时候需要准备一个苹果，两根香蕉，适量的圣女果和猕猴桃。取出所有准备好的水果，把里面的皮和籽切成块。脆瓜洗净后，从中间切籽，切成块状。全部放入干净的沙拉碗中，淋上适量的沙拉酱，加入适量的橄榄油，搅拌均匀后食用。

2.香瓜炒饭

香脆瓜也可以和白米饭一起炒。做菜的时候需要准备十几只虾和一根胡萝卜。胡萝卜洗净，切成胡萝卜丁。香瓜洗净后，切成丁。炒锅放食用油，烧热放葱花。快速翻炒胡萝卜和虾。胡萝卜煮熟后，将准备好的白米饭放入锅中翻炒，然后将脆瓜一起放入锅中翻炒。炒好后放食用盐调味，调好。

青黄瓜怎么炒才好吃

材料：

青瓜2条(约350克），肉末100克，青红美人椒50克，蒜姜末5克。

调味料：

蚝油3克，美极鲜5克，白糖2克，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量，醋少许。

制作：

1. 将青红美人椒切成小圈。青瓜留皮均匀切成3毫米的薄片。倒入盘里，加入10克盐，20克白醋用手抓均匀，腌制40分钟备用。

2. 待青瓜完全出水后，用手使劲挤干净水分(挤得越干就越脆)。然后放入锅里小火煸炒至干香，倒出备用。

3. 锅里热少许油，放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜姜末和青红椒圈，煸炒至香。倒入处理好的脆瓜，放入调味料，大火煸炒至香即可出锅。

青瓜木耳炒核桃仁

材料：

青瓜1根(约150克），泡好的木耳100克，核桃仁50克，青红椒30克，蒜姜片5克。

调味料：

盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量。

制作：

1. 将青瓜稍微刨点皮，然后均匀切成小块。青红椒切成小块，核桃用少许苏打粉放入锅里焯水，清洗干净备用。

2. 锅里热水，放入少许盐和白醋。将切好的青瓜块，泡好的木耳，青红椒块和核桃仁分别焯至断生。倒出控干水分备用。

3. 锅里热油爆香蒜姜片，放入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均，勾入少许薄芡。大火煸炒至香即可出锅。

脆瓜能炒吗 脆瓜炒的方法

小黄瓜 1~2根","红萝卜 少许","辣椒 1根","蒜头 3~4个","虾仁 酌量","米酒 少许","蛋白 少许","胡椒粉 少许","康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1茶匙"

做法

1:先准备处理好所有材料ˊ切成适当大小ˊ虾子去肠泥用1小匙米酒和少许白胡椒 蛋白略为抓匀腌置放冷藏备用(虾子腌置先放冷藏口感会比较清脆哦~)

2:热油锅后先将虾子煎至两面金黄ˊ盛盘备用

3:用原锅依序爆香蒜末红萝卜

4:小黄瓜和辣椒

5:最后放入虾子快速拌炒

6:并加入康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙简单调味

就完成罗~^^

𢇁瓜怎么炒好吃？

炒冬瓜的做法步骤

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：1 1准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：2 2起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：3 3加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：4 4撒上葱花，即可装盘！！

脆瓜怎么做才好吃

脆瓜好吃的做法如下：

1、脆瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条。

2、姜洗净切片，大葱去根洗净切段，淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。

3、锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。

4、锅加油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加入精盐烧开，拣去姜葱，放入瓜条、味精，烧至瓜条入味，捞出瓜条，装在条盘中摆放整齐。

5、锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅淋在瓜条上即可。

杭帮菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫芦

300g

猪肉

100g

辅料

大蒜

适量

盐

适量

小红椒

适量

黄豆酱

适量

酱油

适量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步骤1：小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

步骤2：瘦肉切肉粒，红椒切片。

步骤3：锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

步骤4：炒到肉变白加一勺黄豆酱。

步骤5：炒好的肉粒盛出来备用。

步骤6：锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

步骤7：倒入小瓜片。

步骤8：加一勺盐。

步骤9：把之前炒好的肉粒倒回锅中。

步骤10：加少许酱油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧

1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干，炒的时候才会脆脆的，要尽量切薄一点才又脆又入味。

杭帮菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫芦

300g

猪肉

100g

辅料

大蒜

适量

盐

适量

小红椒

适量

黄豆酱

适量

酱油

适量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步骤1：小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

步骤2：瘦肉切肉粒，红椒切片。

步骤3：锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

步骤4：炒到肉变白加一勺黄豆酱。

步骤5：炒好的肉粒盛出来备用。

步骤6：锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

步骤7：倒入小瓜片。

步骤8：加一勺盐。

步骤9：把之前炒好的肉粒倒回锅中。

步骤10：加少许酱油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹饪技巧

1、小瓜要放盐腌制一下把水分攥干，炒的时候才会脆脆的，要尽量切薄一点才又脆又入味。

瘦肉炒小脆瓜，瘦肉炒小脆瓜怎么做最好吃

食材

主料

黄瓜

400g

五花肉

100g

辅料

姜

5g

蒜

15g

美极鲜

15ml

盐

2g

花生油

30ml

步骤

1.黄瓜洗净切成圆片。

2.翻入碗中，加少许盐。

3.抓匀腌制10分钟。

4.在攥一下水分，将黄瓜片均匀的摊在盖帘上。

5.放在阳光下晒两到三个小时备用。

6.热锅下油，放入姜和蒜片炝锅。

7.加入猪肉翻炒至颜色变白。

8.加入腌好的黄瓜片。

9.旺火翻炒20秒。

10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。

小贴士

腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒。

脆瓜炒脊肉的做法是什么？

脆瓜里脊丝是一道普通的家常菜，属于浙江菜系，继承了浙江菜系的清淡爽口。里脊肉是许多人都很喜欢吃的，口感好、味道鲜美、与很多食材都搭配的很好，而且营养丰富。黄瓜可以生吃也可以炒着吃，味道都很清爽可口，还能够补充维生素和膳食纤维。黄瓜和里脊肉荤素搭配得当，味道也甘甜可口。我们一起来看看这道菜怎么做。首先需要的材料有：猪里脊肉250克、黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克。味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克（约耗75克）、淀粉20克、精盐2克。    材料准备好以后就可以开始做了。先将猪里脊肉清洗一下，然后切丝。用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲，再将黄瓜、笋肉切丝。把炒锅用中火烧热，下猪油烧至三成热（约66℃）时，将肉丝入锅以后划开划散，呈白色时捞出，把油沥干。在原来的锅里留一些底油，放入葱煸出香味，下笋丝、肉丝略微颠炒，将里脊丝入锅炒匀。加入绍酒、清汤、味精，翻炒以后装盘出锅就可以了。

肉末荷兰小脆瓜的做法步骤图，怎么做好吃

做法

首先将荷兰小黄瓜切成薄片，放入适量盐和少许糖，腌制三个小时，三个小时后挤干水分。在等待黄瓜腌制的空档可以把肉剁成末。三鲜配送的食材包中食材是处理好的，可以直接使用。

烧热炒锅，放入油，加入葱白和干辣椒，以中火煸炒20秒左右至飘出香味。

接着放入肉末，继续翻炒至肉末变色、松散，将肉中的油脂充分煸出。大约需要2分钟。

淋入酱油，快速翻炒5秒。

最后放入荷兰黄瓜，转为中大火翻炒2分钟左右即可盛盘。

酥瓜怎么吃

1.脆皮甜瓜沙拉

香脆瓜沙拉是最常见的吃法。制作的时候需要准备一个苹果，两根香蕉，适量的圣女果和猕猴桃。取出所有准备好的水果，把里面的皮和籽切成块。脆瓜洗净后，从中间切籽，切成块状。全部放入干净的沙拉碗中，淋上适量的沙拉酱，加入适量的橄榄油，搅拌均匀后食用。

2.香瓜炒饭

香脆瓜也可以和白米饭一起炒。做菜的时候需要准备十几只虾和一根胡萝卜。胡萝卜洗净，切成胡萝卜丁。香瓜洗净后，切成丁。炒锅放食用油，烧热放葱花。快速翻炒胡萝卜和虾。胡萝卜煮熟后，将准备好的白米饭放入锅中翻炒，然后将脆瓜一起放入锅中翻炒。炒好后放食用盐调味，调好。

青黄瓜怎么炒才好吃

材料：

青瓜2条(约350克），肉末100克，青红美人椒50克，蒜姜末5克。

调味料：

蚝油3克，美极鲜5克，白糖2克，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量，醋少许。

制作：

1. 将青红美人椒切成小圈。青瓜留皮均匀切成3毫米的薄片。倒入盘里，加入10克盐，20克白醋用手抓均匀，腌制40分钟备用。

2. 待青瓜完全出水后，用手使劲挤干净水分(挤得越干就越脆)。然后放入锅里小火煸炒至干香，倒出备用。

3. 锅里热少许油，放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜姜末和青红椒圈，煸炒至香。倒入处理好的脆瓜，放入调味料，大火煸炒至香即可出锅。

青瓜木耳炒核桃仁

材料：

青瓜1根(约150克），泡好的木耳100克，核桃仁50克，青红椒30克，蒜姜片5克。

调味料：

盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量。

制作：

1. 将青瓜稍微刨点皮，然后均匀切成小块。青红椒切成小块，核桃用少许苏打粉放入锅里焯水，清洗干净备用。

2. 锅里热水，放入少许盐和白醋。将切好的青瓜块，泡好的木耳，青红椒块和核桃仁分别焯至断生。倒出控干水分备用。

3. 锅里热油爆香蒜姜片，放入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均，勾入少许薄芡。大火煸炒至香即可出锅。

脆瓜能炒吗 脆瓜炒的方法

小黄瓜 1~2根","红萝卜 少许","辣椒 1根","蒜头 3~4个","虾仁 酌量","米酒 少许","蛋白 少许","胡椒粉 少许","康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1茶匙"

做法

1:先准备处理好所有材料ˊ切成适当大小ˊ虾子去肠泥用1小匙米酒和少许白胡椒 蛋白略为抓匀腌置放冷藏备用(虾子腌置先放冷藏口感会比较清脆哦~)

2:热油锅后先将虾子煎至两面金黄ˊ盛盘备用

3:用原锅依序爆香蒜末红萝卜

4:小黄瓜和辣椒

5:最后放入虾子快速拌炒

6:并加入康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙简单调味

就完成罗~^^

𢇁瓜怎么炒好吃？

炒冬瓜的做法步骤

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：1 1准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用。蒜切片备用。

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：2 2起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒。

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：3 3加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉

冬瓜这样炒，比肉还好吃！！的做法步骤：4 4撒上葱花，即可装盘！！