雞血能不能吃

1、雞血能吃。

2、雞血營養豐富，特別是鐵物質含量很大，是可以吃的。不過雞血腥味比較大，市面上一般都會把雞血加工成血豆腐供人們食用，雞血宜做成熱菜食用，是非常好的補血佳品，對於貧血的人群，平時多吃些雞血，對身體非常有好處。

3、雞血中的鐵物質，是以血紅素鐵形成的，很容易被人體吸收利用，這種營養對於正處在生長髮育階段的幼兒，還有需要營養的孕婦都是非常合適的，他們可以通過食用雞血來幫助身體吸收營養，從而更好地增強身體免疫力。