關於蛋雞和肉雞的區別
1、肉雞主要是產肉的、蛋雞主要是產蛋的。一般而言,農場養殖的肉雞一個半月就能夠從小雞苗長成大個兒的雞。肉雞養殖是一個短期養殖過程,成本回收也很快。但是養殖肉雞也有許多風險,由於生長過快,如果管理不當很容易出現疫情,相對來說管理要比蛋雞認真仔細。
2、與肉雞相比,蛋雞的養殖時間長,並不像肉雞那樣容易感染疾病,因為養殖目的不同,肉雞的飼料和蛋雞的飼料也不相同。肉雞的飼料致力於讓雞快快長大長胖,而蛋雞的飼料則注重於讓雞多產蛋。更重要的一條是,絕對不能像肉雞飼料那樣含有過多的脂肪,因為脂肪一多,蛋雞就不生蛋了。
3、蛋雞和肉雞的肉質是不同的,所以在很多情況下並沒有什麼可比性。蛋雞的肉更加有營養、有嚼頭,而肉雞的肉很鬆散,不適合熬湯。至於這兩種肉中哪一種更好吃並沒有標準答案,因為每個人的愛好和品味都不一樣。不過大家可以兩種都試吃一下,然後選擇符合自己口味的。
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