溫嶺特色美食小吃有哪些
1、溫嶺嵌糕:也叫做夾糕,是溫嶺特有的傳統糕類小吃。把一小塊年糕用手分兩側按平,再按個人喜好加入愛吃的菜,通常有炒麵,蘿蔔絲,土豆絲,豬肉等等。2、溫嶺山粉糊:山粉糊,溫嶺、玉環等地用番薯粉製成的一種美食,剛熬製出來的山粉糊熱騰騰、香噴噴,冰過的山粉糊猶如流質的膠狀,能保留甜而不膩的口感。
3、泡蝦:泡蝦,又名油鼓,是溫嶺特色小吃之一,其普及程度不亞於溫嶺嵌糕。泡蝦不是"蝦",它的原料是小麥粉。
4、炊圓:炊圓在整個台州來說都是比較有特色的一道地方美食。炊圓是用糯米粉來做外皮,將糯米粉加冷水和成麵糰,分成一個個劑子,把每個劑子捏成碗的形狀,中間放餡,餡有兩種,一種是裡面包進蔥、姜、酒調好的肉餡,跟包子餡料差不多。
5、鬆門白鯗:鬆門白鯗是浙江省台州市溫嶺市鬆門鎮的特產。肉質結實,色白味鮮,營養豐富,蛋白質含量極高,並有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質。
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