挑選獼猴桃的小竅門
導語:很多朋友非常的喜歡吃獼猴桃,一部分是因為獼猴桃酸甜可口,很好吃,還有一部分原因是獼猴桃裡豐富的營養價值也讓很多朋友喜愛。熟的獼猴桃才好吃,生的口感就不怎麼好了,那麼如何挑選獼猴桃?才能買到熟的獼猴桃,挑選獼猴桃的小竅門送給你。
1、摸硬度
一般在挑選獼猴桃的時候,建議先摸摸獼猴桃的,較硬的比較好些,一般較軟的都是不經放,容易壞掉。如果選了,回家後要馬上食用。
2、看整體
獼猴桃體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好,透出隱約綠色者為好。同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用的要少一些。
3、看大小
小型獼猴桃在口味和營養上並不遜色於大型獼猴桃,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇,有可能是使用了膨大劑的。
4、看顏色
建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的獼猴桃為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般像這種型別的果實酸甜可口。
5、聞香氣
成熟的獼猴桃,質地較軟,會散發出香氣,若果實質地硬,無香氣,說明沒有成熟。若果實很軟,或呈氣鼓鼓狀態,並有異味,是已過熟或腐爛的表現。
買的獼猴桃還未成熟時可用塑料袋密封,在常溫下放置5天左右,一般就能自然熟化。對於暫不食用的獼猴桃,最好用塑料袋包好,保存於冰箱內。
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