高階家常大菜有哪些
肉末蒸豆腐
用料:絹豆腐400g(日本豆腐);肉泥150g;榨菜50g;油2湯匙(30ml);生抽2湯匙(30ml);鹽鹽1/2茶匙(2g);蔥少許;姜少許。
做法:榨菜切成碎。豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜。鍋裡熱油,放入蔥姜爆香,倒入肉末,迅速劃散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可,把炒好的肉沫連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開後10分鐘。取出撒香蔥。
紅三剁
用料:豬肉;西紅柿;尖椒;生薑;大蒜。
做法:尖椒切碎,姜蒜切沫西紅柿用開水燙後去皮,對切,去籽。豬肉剁碎,加入鹽,水澱粉,料酒拌勻。鍋裡下一小勺油,爆香姜沫和一半分量的蒜沫。入肉末,儘量滑散,炒至斷生。炒好的肉沫盛起待用。鍋裡下一小勺油,中火爆香剩下的一半蒜蓉,下番茄和一撮鹽,炒出汁。先加入尖椒末炒去生味,然後加入炒好的肉沫,炒勻,上桌。
豉椒雞丁
食材:雞胸肉300克;青椒100克;生薑3-4片;大蒜2-3瓣;洋蔥少許;幹辣椒3-4個;醃肉料:;料酒1大勺;生抽1小勺;胡椒粉少許;澱粉1大勺;香油1小勺;調味料:;豆豉醬1大勺;蠔油1大勺;料酒1大勺;糖1小勺。
做法:胸肉洗淨,切成丁狀,放入所有醃肉料醃製約10分鐘。青椒洗淨去蒂,切成和雞丁相當大小的丁塊。大蒜、洋蔥切小片,幹辣椒切小段備用。熱鍋倒油,油溫六成熱時下入雞丁滑至變色後撈出備用。鍋內留底油,下入蔥、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。下入雞丁、青椒丁翻炒。加入所有調味料拌炒均勻即可出鍋。
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鞋皮發黴處理辦法
1、皮鞋已經發黴了,首先將黴菌處理好,其次軟布蘸酒精加水進行擦拭,對發黴的皮包也可如此處理。2、若皮鞋因受潮溼或腳汗過多等其它原因,出現表面泛白、冒鹽霜、長毛等現象,可以用輕質柔軟布片蘸上醋輕擦後,再塗擦同色鞋膏晾乾。3、水蠟可在車體表面形成一層堅硬的保...
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告別迎接2022年唯美語錄
1、開始新的一年,收拾行囊,重新開始,無論晴天還是陰天,都要給自己一個美麗的微笑。下面是小編給大家整理的關於2021再見2022你好經典文案,歡迎大家來閱讀。2、挑戰無處不在,自己才是真正的敵人。2021再見;2022你好!3、無所有就是拼搏的理由。再見了,2021年!你好,2022年...
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夢見理髮暗示什麼
1、男人夢見理髮,還暗示有財運,將取得成就。2、夢見剃光頭,要提高警惕,這種夢有失去權力的含義。3、夢見用剪刀剪頭髮,預示會和親人離別,家中有親人將遭遇不幸、災禍;還有可能表示想脫離煩惱,斬斷情絲。4、但若夢見把剪下來的頭髮送給別人。預示你將迎來愛情和幸福。5...
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生薑和醋的妙用有些什麼
生薑和白醋是廚房裡的常見品,經常做飯的人都知道,在炒菜時它們是很難混到一起使用。但是,在養生保健領域種,將兩者組合使用卻能夠給人們帶來意想不到的效果。這是由於生薑和白醋都是效果非常突出的養生食物,對調養身體有非常重要的作用。那麼它們組合使用的作用與功...