麥飯石鍋可以用電磁爐嗎
麥飯石鍋可以用電磁爐。麥飯石又稱長壽石,麥飯石鍋的鍋底層是鋁鍋+不粘,材料不含有麥飯石,並不是天然材料鍋,上電磁爐只要鋁鍋底有430底片導磁就可以使用。大多純麥飯石產品質地較脆,一般不能見明火,遇到高溫就容易裂開。
如果使用純麥飯石鍋烹飪,可以用電磁爐加熱,或燉煮一些食物,這樣既可以更好地享受麥飯石帶來的健康效應,又能夠減少攝入高油高鹽和高溫加熱的菜品,還可以減少做飯者的油煙傷害。
麥飯石是一種複合礦物,含有多種的微量元素,具有良好的吸附重金屬離子和溶解礦物質功能,因斑點像大麥飯而得名,也是我國飲用歷史悠久的一類傳統天然礦物藥石。
麥飯石每半個月清洗1次,方法是:將石頭放入鍋裡燒開5分鐘(清除吸附的有害物質),然後拿刷子刷乾淨表面,用清水清洗過後取出在太陽底下晒乾。清洗麥飯石不要新增任何有刺激味的試劑(如洗潔靈、醋等)。
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