有關好吃的精選知識

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瘦肉炒啥配菜好吃

1、瘦肉炒黑木耳好吃，炒之前準備好食材：黑木耳20克，瘦肉100克，蔥白10克，大青椒20克，鹽、醬油、老抽、豆瓣、料酒適量。2、首先把黑木耳用冷水泡發，清洗乾淨，瘦肉切絲，蔥白切斷，大青椒切絲備用。3、瘦肉絲裡放入鹽、老抽、料酒、...
黃酒燉肘子如何做好吃

1、食材：肘子一個、黃酒1.5L、大蒜、香葉、桂皮適量、八角、姜、鹽適量、冰糖10小顆、生抽、老抽兩勺。2、肘子冷水下鍋，加入薑片和一勺料酒，煮開洗去浮沫。3、將洗淨的肘子放入沙鍋，加入一整個大蒜，兩大塊拍碎的姜，兩片香...
玉米怎麼做好吃又簡單，好吃又簡單的玉米做法簡述

1、首先在購買玉米的時候，我們要挑選帶葉的玉米進行購買，我們還可以通過玉米葉來判斷玉米是否新鮮，玉米葉越鮮嫩，那麼證明玉米越新鮮，煮出來後的玉米口感就越嫩。如果是那種沒有帶玉米葉的玉米，容易造成玉米中水分的流失，在...
蝦如何做好吃，蝦的烹飪方法

可以做紅燒大蝦，具體做法如下：1、食材準備：明蝦300克，蔥姜適量，香菜少許，料酒適量，鹽少許，老抽適量，糖，香醋。2、蔥切段，姜去皮切絲，蝦剪去須，去掉蝦腸。3、然後加入蔥段，姜皮，料酒醃製片刻，然後擦乾。4、鍋中倒入適量油，燒至8成熱，蝦放...
紫菜怎麼做最香，紫菜怎麼做才好吃

1、紫菜瘦肉湯材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔汁3大匙。2、做法：（1）把紫菜先泡開，然後清洗乾淨。豬肉切成小塊，青菜也切成小塊，這樣準備工作就做好了。然後把豬肉放到水裡過一下，去掉...
紅燒排骨麵怎麼做好吃

1、製作紅燒排骨麵需要準備的食材有面條，香葉，桂皮，花椒，生薑，大蒜，小蔥，青菜，香菇，黃豆芽以及排骨。2、排骨先焯水，然後鍋裡面加入適量的油，把蔥，姜，蒜放進去爆香，再加入一些牛肉醬以及豆瓣醬翻炒，把香菇排骨放進去，加一些蠔油，老抽，生...
煮河粉要用沸水嗎怎樣煮才好吃

煮河粉需要用沸水。河粉，又稱沙河粉，是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。材料：煮好的高湯、青菜、醃製好的肉。步驟：1、倒適量的高湯到鍋裡煮沸；2、待沸騰後放入適量的醃製好的肉；3、再次...
螞蚱菜怎麼做好吃

1、食材：馬齒莧200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。2、馬齒莧去老根、黃葉後擇洗乾淨。3、洗好的馬齒莧用開水焯燙至稍微變色，焯燙時間幾秒鐘就好，（焯燙過火了，馬齒莧軟爛沒口感）。4、焯燙好的馬齒莧過涼開水，撈出控淨水。5、...
生鹹鵝的做法介紹，如何做鹹鵝好吃

1、食材：鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊，用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味；如果...
沙井有什麼好吃的美食，沙井有什麼好吃的美食推薦

1、烏頭魚：深圳烏頭魚是當地的特產，也被叫做“新魚”，它和一般的魚不同，個兒不大，最大的烏頭魚也不過半斤，這種魚脊骨很少，但是肉很多，所以吃起來很方便，肉質也比較新鮮，烏頭魚的做法很多，比較常見的有烤烏頭魚、紅燒烏頭魚、豆...
小籠包餡調好吃的方法

1、準備好發好的麵糰，肉餡、蔥、鹽、生粉、醬油、花生油。2、把蔥洗乾淨，瀝乾水分切碎。起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，倒入蔥碎翻炒出香味，倒入少許醬油燒開，關火出鍋裝在碗裡待用。3、把炒好的蔥放到裝有肉餡的容器中，加入...
圓茄子怎麼做好吃又簡單

1、準備一個圓茄子，將其洗乾淨，然後將圓茄子切成塊兒（很多人切茄子的時候喜歡削皮，茄子最好不要削皮，因為茄子的皮營養很豐盛，還有茄子的茄柄，雖然不好吃，但是含鐵元素最高，最好不要扔掉）2、將切好的茄子放在盆裡面，放入適量的鹽...
怎樣炒冬筍好吃又簡單竅門

1、鍋裡放油,放入冬筍炒幹內部的水分,等到水分差不多已經炒幹撈出備用。鍋裡倒油,油熱後比放入肉絲煸炒,炒到肉絲髮白。2、再放入辣椒絲,大蒜,冬筍依次放進去,炒到冬筍變為黃色,放上一些鹽,繼續攪拌翻炒均勻。最後放...
龍遊發糕怎麼做好吃

用料：中筋麵粉300克，糯米粉200克，細砂糖125克，水370克，甜酒釀130克，乾酵母4克，枸杞或紅棗少許。做法：1、稱量好材料，細砂糖倒入水中化開。2、把甜酒釀倒入糖水，攪拌均勻。3、中筋麵粉，糯米粉和乾酵母混勻。4、把糖水甜酒釀混合物...
涼拌萵筍絲怎麼做好吃，涼拌萵筍的做法

1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鐘，這樣做...
玉溪有什麼好吃的

1、豆末糖是雲南玉溪歷史悠久的傳統產品，以“香、甜、酥、脆，入口無渣”著稱，選用優質黃豆作為主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。豆末糖，層薄如紙，色白如乳，食用起來，甜而不膩，鬆酥、香脆，十分爽口。2、新平酸醃菜色澤金黃、...
蒜泥白肉怎麼做好吃，怎麼做蒜泥白肉好吃

1、土豬五花肉1-2斤，大蒜10瓣，蔥白1段，八角1顆，茴香2顆，香葉1片，桂皮2塊，花椒20餘粒，草果1顆，鹽10克，白糖10克，料酒15毫升，醋20毫升，醬油10毫升，紅油15毫升，香油5毫升，花椒油5毫升，菜籽油50毫升。2、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花...
蠻兔怎麼做好吃

1、準備食材和工具：水260克、酵母5克、普通麵粉500克、糖20克（喜歡原味白饅頭的可以不加糖）炒鍋、蒸霸。2、碗中倒入5克酵母，260克溫水攪拌均勻，靜置5分鐘左右待用。3、碗中倒入麵粉500克、倒入步驟一的酵母水，邊倒邊攪拌，攪...
炒海鮮丸怎麼做好吃

1、魚丸、蝦丸、胡蘿蔔、老抽、生抽、白糖、鹽。2、胡蘿蔔洗淨切塊。3、鍋內放入適當油，放入胡蘿蔔炒香。4、放入魚丸和蝦丸大火翻炒。5、翻炒一兩分鐘，放入老抽、生抽。加水，不要沒過魚丸就好。6、中火煮魚丸，將魚丸煮熟...
豬皮怎麼做最有營養最好吃呀

下面介紹豬皮的好吃不失營養的做法：一.原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。二.做法：1、花生米炒熟後去皮待用。醬瓜切成碎丁。蒜苗洗淨切成碎沫；2、先將豬皮洗...
醃製烤肉好吃的方法是什麼

1、食材配料：肉（豬、牛、羊）、料酒、雞蛋、生薑、胡椒粉、白糖、十三香、醬油、調料油、咖哩粉、熟花生油、鹽。2、首先將肉切成薄片或者小塊，再將它倒入盆中，同時加入3-5片的生薑，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段。3、再加...
臘味炒蘭豆該怎麼炒菜好吃

主料：臘肉50g、臘腸50g、蘭豆300g做法：1、將蘭豆摘好洗乾淨，臘味切成片;2、將鍋燒熱後下點油，把蒜蓉爆炒直至有香味;3、將大火轉為小火，放臘味進鍋中，把臘味油煎出來;4、倒入蘭豆一起翻炒，幾分鐘後下調味料;5、裝盤，上桌。...
最簡單的燙麵餅做法，燙麵餅怎樣做簡單又好吃

1、麵粉中一邊慢慢新增開水，一邊用筷子。美味麵餅。2、美味麵餅(20張)攪拌成絮狀；至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麵糰；蓋保鮮膜餳10分鐘；把麵糰分割成等大的麵糰，揉勻，擀成薄皮；包入餡料，再次擀平；鍋燒熱後抹層薄油，攤入麵餅；反...
涮羊肉哪個部位最好吃

1、一般宜選羊肉中比較嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是經典的8大部位，包括：黃瓜條、羊裡脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子。2、涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用...
肉夾饃的肉怎麼做好吃，肉夾饃的肉如何做好吃

1、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮，包入一個棉布包裡，再準備蔥薑蒜切段，一起放入電壓力鍋裡。2、選擇五花豬肉，再切成小塊，切好後放入電壓力鍋裡，倒入醬油，把豬肉用醬油醃製十分鐘。3、在電壓力鍋裡添水，這時電壓力鍋裡調...