烤冷麵麵皮怎麼做,烤冷麵麵皮的做法
特色美食1.76W
1、麵粉200克+澱粉100克+鹽3克+水150克混合和麵。
2、和成光滑麵糰。
3、用保鮮膜包裹醒面30分鐘。
4、取出擀成長方形。
5、水開放下去煮熟撈出。
6、過涼水後瀝乾。
7、放入不粘鍋煎。
8、打一個雞蛋攤勻。
9、雞蛋凝固後翻面塗醬料和自己喜歡的配料,放一點點水在鍋內煎幹。
10、撒上蔥花芝麻捲起。
11、出鍋切塊。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
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意麵醬如何做,意麵醬的做法
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