開心生活站烤冷麵
材料
冷麵：1張; 雞蛋: 1個; 植物油：適量;水：適量;醋：適量;孜然：少許;咖哩粉：少許;蒜泥：適量;辣醬：適量;香菜：適量;蔥：適量;
烤冷麵的做法
平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麵撲上去，取1個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麵上
待雞蛋凝固把冷麵翻面煎
這時候要在冷麵上刷點水和醋，是為了防止煎出來的冷乾硬
為了更具有燒烤風味可以在冷麵上撒點孜然和咖哩粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛吃香菜，每次吃烤冷麵都要把香菜挑出來
咱也沒有切冷麵的那種鏟子，只好把冷麵盛出來用菜刀切，好在不影響味道，就是麻煩點
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