怎麼做涼拌玉米筍

1、材料：玉米筍150公克，辣椒絲5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，鹽1/6小匙，細砂糖1小匙，香油1大匙。

2、玉米筍切斜片氽燙約10秒，撈起衝冷水至冷卻後瀝乾水份備用。

3、將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可。