合肥小吃排行榜前十名的有哪些
1、冬菇雞餃。冬菇雞餃是合肥著名的小吃。有著很多的特點,比如餃子皮薄,餃子餡嫩。被合肥市餐飲行業協會評為“合肥五大傳統名小吃”榮譽稱號。
2、三河米餃。三河米餃是來自合肥的一個傳統小吃,在中國美食行業中的名聲大噪,現在全國各地都有賣三河米餃的專賣店。
3、吳山貢鵝。吳山貢鵝又叫做吳王貢鵝,起源於合肥,是一道合肥的傳統名菜,吳山貢鵝的色澤清爽、味美醇厚,吃一口回味無窮。
4、合肥桂花酥糖。合肥桂花酥糖深受廣大消費者所喜愛,是居家、休閒、饋贈親朋之佳品。
5、鮮肉麻球。鮮肉麻球是以糯米麵團包豬肉餡,然後經過油炸而成,做好的一份鮮肉麻球顏色棕黃、晃動有聲,吃一口外酥內嫩。
6、廬州烤鴨。廬州烤鴨是合肥傳統名吃,一開始是一道宮廷御膳美食,選料嚴謹,加工考究,做好的廬州烤鴨香氣濃郁、皮酥肉嫩。
7、鴨油燒餅。鴨油燒餅和千層餅很像,在鴨油燒餅裡面裹了蔥花、鴨油等,烤的焦黃透酥,咬上一口香噴噴的,非常美味。
8、合肥麻餅。合肥麻餅以南瓜為主料,冰糖為配料,再配上青紅絲和拌麻油做餅餡,吃起來脆而不焦,而且香甜柔軟。
9、合肥烘糕。合肥烘糕具有八百多年的歷史,始於北宋末年。合肥烘糕製作方式獨特,久放不會變味,而且不減焦酥,便於貯存攜帶。
10、合肥寸金。合肥寸金形似筆桿粗細,長約一寸,所以叫做“寸金”。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接著在碗裡打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裡面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裡面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裡放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裡放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麵包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麵包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麵包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麵包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麵包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...