鹹鴨蛋怎麼醃製,鹹鴨蛋的簡單醃製方法
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1、材料:鴨蛋數枚(自己喜好),白酒適量,鹽適量,五香粉適量,黃泥巴適量。
2、將鴨蛋洗淨晾乾;
3、準備黃泥巴,用水調成濃糊狀(這一步也可不要,裹黃泥的放的久一些);
4、將五香粉和鹽混合;
5、將鴨蛋放到泥裡滾一轉,然後大頭沾酒,沾五香粉和鹽的混合物,放入塑料袋裡;
6、塑料袋紮緊,密封放置30天左右(視天氣冷暖而定);
7、取出煮熟即可。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裡再一次攪拌均勻。5、麵粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
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中筋麵粉做饅頭的步驟和方法
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