新鮮芡實需要煮幾分鐘才熟呢
1、新鮮芡實需要煮30分鐘左右。
2、可以將新鮮的芡實煮至顆粒呈銀白色半透明狀,撈出後加糖,帶湯一起食用。新鮮的芡實食用方法很多,如煮粥、煮飯、煲湯、清炒都可以,但不建議生吃,以免引起寄生蟲感染或胃腸道不適。
3、芡實也稱為雞頭米,是睡蓮科多年生草本植物,果實可以食用,也可以入藥,主要產於南方各省。新鮮的芡實富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質,適量吃芡實可以補充人體所需的微量元素、蛋白質、脂肪等物質。由於新鮮的芡實含有豐富的粗纖維,適量吃可以在一定程度上起到促進腸胃蠕動的功效。
4、但是新鮮的芡實中的粗纖維進入結腸後,被結腸中的細菌分解,容易產生大量的氣體,並且粗纖維不易被消化,所以新鮮的芡實不適合易脹氣或脾胃較弱的人群多吃,容易引發脹氣等不適症狀。
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