踏板魚如何做好吃

1、食材：踏板魚500g，花生油適量，醋適量，雞精適量，澱粉適量，香蔥適量。

2、把踏板魚洗淨控幹。

3、再把踏板魚切成5~~6釐米的段，撒上生粉。

4、起鍋，倒油。

5、把油燒到7分熱後把魚放進鍋裡煎至金黃色。

6、把踏板魚煎到兩面都金黃。

7、把蔥花切好。

8、把魚煎好後把蔥花 醋 醬油放進鍋裡。

9、把調料放好後，放點水燉8-10分鐘。

10、把魚燉熟後，大火收湯。起鍋 裝盤。