活河蟹儲存方法
1、把螃蟹綁起來,用溼毛巾包住,放在冰箱裡存放果蔬的位置,可以儲存三五天,要是想再多放幾天,推薦用一個盆,把螃蟹放在盆裡。盆中不能放水,盆上面用溼乎乎的水草或。把大閘蟹放在水裡養,如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻
2、可以買回來的螃蟹用塑料網兜裝起來,直接把它們放入冰箱的冷藏室裡。千萬不要把它們和水放在一起,這樣的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹還很有活力。
3、螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單,選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續儲存。
4、放在冰箱裡儲存活螃蟹可以放在冰箱裡,根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,但要注意方法,首先把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好,儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。
5、放到塑料桶盆裡可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
6、準備一個大盆,挑選活潑的螃蟹放進去,在盆裡倒入涼水,沒過螃蟹的一半,到背殼處即可,這樣方便它呼吸,然後常溫儲存,也可以煮熟儲存,用流動的水將螃蟹清洗乾淨,開水入鍋蒸熟,常溫放涼,最後放入冷凍室就可以了。
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