如何挑多汁又甜的西瓜
1、看西瓜的瓜蒂。首先看一下西瓜的底部,西瓜的瓜蒂是直的,儘量不要挑選,我們要選那些西瓜蒂比較彎曲的。這樣的西瓜吃起來口感爽脆,而且香甜多汁。西瓜的瓜蒂是直的,一般是公的,母的西瓜蒂是扭曲的。
2、看西瓜表面的紋路。一般西瓜外表的紋路比較清晰的是適合挑選的,如果西瓜表面紋路比較亂,那麼這個西瓜就不適合購買。
3、看西瓜的瓜臍。西瓜底面有一個肚臍,肚臍圓圈往裡凹且比較小的,則是香甜多汁的好西瓜。一般肚臍往外凸的是沒有成熟的西瓜,大家一定要看仔細了。
4、挑西瓜。用手敲一下西瓜,然後聽一下西瓜裡面的聲音。這是大家關於挑選西瓜的方法。但是很多人聽的方式並不對,用中指敲一下西瓜,如果聽到的聲音傳來的比較深沉,說明這個西瓜是已經熟了的。如果聽到聲音比較清亮乾脆,那說明這個西瓜就是半生不熟的。如果敲一下徹底沒有聲音,那麼這個西瓜直接就是個生瓜蛋,裡面是粉紅色的。
5、摸一下西瓜的外表。可以摸一下西瓜的外表,摸著外表粗糙表面軟而且有點兒黏糊的,那麼說摸這個西瓜是不好的。需要選擇那些表面比較光滑的西瓜,這西瓜吃起來口感清爽,而且香甜多汁。
6、挑選圓形的西瓜。在買西瓜的時候最好選擇圓形的,從來不買那種長的西瓜,因為一般長的西瓜都是嫁接的,其中就有一種西瓜叫做“麒麟瓜”。不是說他長得麒麟,只是它西瓜的花紋看上去比較霸氣。這種西瓜皮薄而且水多,還特別的甜。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性;再將麵糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麵粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麵醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麵粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...