農村的蘿蔔應該如何儲存
1、薄膜包裝低溫貯藏:塑料薄膜密封包裝能夠提供高溼微環境,可以顯著抑制蘿蔔的呼吸作用和蒸騰作用,從而減少蘿蔔失水而保持較好外觀和營養品質。蘿蔔糠心的發生與果實含水量密切相關,因此,薄膜包裝貯藏對於蘿蔔採後保鮮具有重要意義。
2、氣調保鮮蘿蔔:採用氣調保鮮蘿蔔,可以貯藏到第2年的5月份,還能使蘿蔔保持鮮嫩狀態。首先,我們需要在貯藏前將蘿蔔晾晒1天左右,然後裝入筐內,在貯藏期間碼成方形垛,每垛可以儲存50筐。在筐外接聚乙烯塑料帳密封,之後採用自然降氧法進行貯藏。庫溫不應波動太大,防止出現凝結水而引起腐爛。
3、抗氧化劑處理:將蘿蔔分別浸在4-己基間苯二酚溶液、山梨酸鉀、抗壞血酸溶液、N-乙醯半胱氨酸溶液和等溶液的混合溶液中,在10度條件下貯藏,可以延緩蘿蔔褐變的發生並抑制腐爛。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裡泡著。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裡下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裡面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...