豆漿得煮多久,豆漿得煮多長時間
1、在食用生豆漿的時候一定要進行充分的煮沸,一般用時大概總體在15-20分鐘左右,尤其是看到煮沸之後,一定要堅持再繼續煮到5-8分鐘才算真正意義上的煮熟。
2、生豆漿當中往往會含有有害的物質,比如抗胰蛋白酶酚類的化合物和皁素,這些物質進入到體內會引起蛋白質吸收的速率下降,也會在短時間之內引起胃腸道的不適,比如噁心、嘔吐和腹瀉。因此,生豆漿一定要進行充分的煮熟,尤其是生豆漿煮到90℃左右的時候,豆漿就會顯示出沸騰的狀態,但是豆漿其實並沒有真正的煮熟,往往是假沸騰狀態,當看到豆漿沸騰的時候還要繼續煮5-8分鐘的時間,才能夠充分將豆漿當中有害的物質進行殺滅。
3、患者應注意,喝豆漿時不要空腹飲用,這樣會影響豆漿中營養的吸收,可以選擇搭配一些麵包、饅頭等食物。豆漿屬於稍偏寒性的食物,所以胃部不適的人最好不要長時間、大量飲用。
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燉牛肉有什麼訣竅
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