開心生活站紙皮餛飩的做法
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1、用料：餛飩皮適量、豬肉餡適量、蝦仁5個、雞蛋1個、鹽適量。
2、薄皮餛飩的做法：蔥姜切絲加少許水泡上；
3、肥瘦豬肉剁碎，蝦仁剁碎，放一起，在案板上反覆摔打起膠，放盆里加鹽，料酒，順一個方向攪打，加蔥姜水繼續攪打，放白糖少許，胡椒粉，蛋清一個，香油少許，攪勻放冰箱冷藏；
4、買回來的餛飩皮再用擀麵杖擀壓成很薄的皮，看著很溥就好了；
5、包好的餛飩，在雞湯裡煮熟撈到放了紫菜蝦皮，香油，胡椒粉，香菜的碗裡開吃吧！
![冰肉的醃製方法]( "冰肉的醃製方法")
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個，羊肉750克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，尖椒1個，紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滾三分鐘後撈出，也可以撇清浮沫，留湯備用。3、蔥切段、薑切片，和過水的羊肉放在一起，方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊，表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾，鍋中放...
![枇杷冰糖的醃製方法]( "枇杷冰糖的醃製方法")
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5顆，雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連線處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）。4、大火煮開，然後小火熬煮半個小時。...
![火鍋麻醬小料的調法]( "火鍋麻醬小料的調法")
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法，麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌3、還有一...
