柑普茶的製作方法步驟
1、首選廣東省江門市新會核心主產地的生態果園,挑選大小勻稱的大紅柑,實行製作。
2、採用大量的清水清理,去除粉塵和柑果表皮雜質,再採用毛刷刷洗外果皮,讓全部外果皮表面閃閃發亮,再用清水洗多次。
3、採用專業的專用工具在大紅柑頂端開出1個圓形張口。
4、用勺子將柑果裡邊的果肉挖除乾淨。(注意!既要去除所有的果肉,又不可以毀壞柑果表皮的完整性及內部的紋路。)
5、將去除果肉的果殼用清水洗乾淨後,倒置自然晾乾。
6、在晾乾的柑皮內塞滿雲南省特等皇宮普洱茶熟茶,並按回果蓋。
7、採用古法全生晒加工工藝實行晾晒,在天氣晴好的情況下,利用陽光晾晒至徹底乾燥,要徹底晾乾的話必須20到30天不等。在漫長時間的晾晒中,柑果清香與荼葉茶香獲得了極致的結合,與此同時卻留存柑和茶的陳化活性。新會柑普茶越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值,因此製作好後,得注意放在乾燥地方,便於長久的儲存,確保優良的口感。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍儲存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裡面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...