土茯苓膏做法步驟
1、伏苓,茅根,蘆根,幹海底椰片所有洗乾淨。放進壓力鍋倒進2000ml的水,上氣壓30分鐘!
2、把伏苓水過2次篩,預埋150ml上下的伏苓水放涼。
3、放涼後倒進白涼粉裡邊,拌和至白涼粉看不到乾的粉末狀。
4、隨後把剩下的伏苓水和充足混和好的白涼粉一起倒進大鐵鍋,開火災再次煮滾,期內要不斷順時針拌和,以防黏鍋!燒開後再次煮一至三分鐘,讓涼皮水完全混和勻稱。
5、篩粉一遍,慮掉汽泡,倒進密封罐,定形成茯苓膏,攤涼再放進電冰箱冰飲。一碗美味可口的土茯苓膏就完成了!
6、用鍋子新增沙拉醬和糖,文火漸漸地加溫至糖溶化,要不斷拌和,略微燒開就可以熄火,放涼澆上冰飲的土茯苓膏享受,別有一番滋味!
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