製作羊肉煲白蘿蔔的方法
1、食材:羊腿600克、白蘿蔔1條、大蔥1條、小米椒3個、姜1塊、生抽3湯匙、蒜3瓣、老抽2湯匙、料酒2湯匙、八角5克、孜然粉5克、冰糖3顆、食鹽2克。
2、主料準備好;羊肉切塊,冷水下鍋,煮出血水後撈出控幹。
3、姜蒜、大蔥、辣椒切碎;將切好的姜蒜、大蔥、辣椒放油鍋爆香。
4、隨後放焯好的羊肉拌炒;拌炒至羊肉微焦後放生抽、老抽、料酒,烹出香味。
5、調入八角粉、孜然粉;兌入適量熱水。
6、轉砂鍋,放入冰糖,大火燒開,小火燜煮1.5小時;放入白蘿蔔,繼續燜煮半小時。
7、煮至羊肉和蘿蔔軟熟後放入大蔥即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉粽怎麼做
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