日式櫻花紫米餅怎麼做
1、準備材料:高筋麵包粉334g、黃油34g、鹽5g、奶粉10g、酵母3.5g、雞蛋液35g、細砂糖45g、純牛奶100g、水75g、鹽漬櫻花12朵、紫糯米180g、水適量、細砂糖25g、煉乳適量;
2、紫糯米淘洗兩遍浸泡一晚,煮成紫米飯趁熱加入細砂糖和煉乳拌勻,晾涼後分成均勻的12份,滾圓放進冰箱冷藏,鹽漬櫻花浸泡備用;
3、將除黃油外的麵糰食材混合,揉成麵糰,加入黃油繼續揉至薄膜狀態,蓋上保鮮膜發酵,麵糰發酵至原來的2-2.5倍大;
4、按壓排氣分成均勻的12個麵糰滾圓,覆蓋保鮮膜鬆弛20分鐘,取麵糰按扁擀成餅皮,放紫米餡用虎口向上將收口封嚴,剩餘麵糰和餡料按照以上步驟同樣操作;
5、收口朝下排放烤盤內,再次發酵至體積明顯變大,上面放櫻花裝飾,烤箱上火150度、下火180度預熱,放進烤箱中層烤20-25分鐘;
6、表面上色可出爐,移至烤網冷卻即可。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裡放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裡放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...