西蘭花怎麼炒

清炒西蘭花的做法：

1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。

2、將蔥薑蒜切絲或塊。

3、將西蘭花放入開水中焯一下。

4、鍋中放油，下入蔥薑蒜，炒香後，放入西蘭花，快炒後，放入醬油、鹽、味精翻炒裝盤即可。