肉皮炒黃豆的做法,肉皮炒黃豆粒的步驟
特色美食3.09W
1、主料:肉皮300克 黃豆粒200克、尖椒1個、 胡蘿蔔50克、蔥適量、幹辣椒適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量、香油適量、油適量、花椒適量、大料適量。
2、泡好的黃豆用開水煮10分鐘左右,離火,加少許鹽浸泡。
3、肉皮洗淨,放入鍋中,加水、花椒、大料、老抽和少許鹽,大火燒開,小火煮熟。
4、煮熟的肉皮,肉皮和配菜改刀備用。
5、鍋裡放油燒熱,放入配菜和幹辣椒翻炒。
6、放入黃豆粒翻炒。
7、放入各種調味品調味。
8、放入肉皮翻炒,湯汁粘稠,點幾點香油即可。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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