怎樣做泌陽花菇土雞煲
1、土公雞1/4或半隻,花菇6個,大蒜隨意,冰糖適量,生抽或醬油適量,料酒適量, 泡花菇的水1000g,鹽適量。
2、乾花菇提前一晚用1000g清水泡發,第二天撈出泡脹的花菇,把泡花菇的水用細篩過濾2次,倒入砂鍋燒至沸騰。
3、雞肉斬件,料酒忘了入鏡,做的時候一定要記得哦!熱鍋冷油至6成熟,倒入大蒜微微翻炒。
4、倒入雞塊,炒至變色。倒入少許料酒,翻炒均勻。加入醬油翻炒倒入冰糖翻炒。翻炒均勻,關火。
5、將炒好的雞倒入燒沸的香菇水中,打去浮沫,蓋上蓋子中小火燒45min。
6、處理花菇,去蒂,切厚片。切好的花菇。
7、45min以後倒入香菇片,加少許鹽,蓋上蓋子再燒10min,如果水燒乾了,可加入少許開水。
8、起鍋裝盤,為保留花菇本來的鮮味,不建議加味精、雞精。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麵包有什麼方法儲存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麵包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麵包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麵包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麵包,如果沒有冰箱,常溫下也可以儲存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裡...