判斷土豆是否新鮮的方法
1、看錶皮看錶皮是否光滑,表皮光滑,說明土豆很新鮮其次,看芽根土豆經過儲存,表面會長出一些嫩芽,這是正常現象,但最好挑選芽根較淺的土豆芽根淺,說明儲存環境好,儲存時間短最後,聞味道新鮮的土豆有清;買土豆的時候挑那些飽滿,皮光滑的,圓圓的那種儲存的地方不要太潮溼,這樣可以防治發芽。
2、土豆的新鮮主要是看他的外表皮如果外皮,可以用指甲輕鬆的劃下來,那這個肯定是新鮮的,如果不是新鮮的,那麼你用手指甲是很難劃下來的,而且劃下來也是一塊一塊的往下掉的,而不是一個長條的皮往下掉的,你不妨試一下;因為土豆變綠是有毒生物鹼存在的標誌,食用會中毒5看顏色新鮮不新鮮,不要有黑色類似淤青的部分,這樣的土豆裡面多半是壞的此外凍傷或腐爛的土豆,肉色變成灰色或呈黑斑,水分收縮,應該扔掉。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...