芹菜粉
材料
芹菜:300克;粉條(幹):100克; 豬肉: 50克; 小蔥:適量;料酒:少許;澱粉:少許;花椒粉:少許;色拉油:適量;食鹽:適量;醬油:少許;姜:少許;蒜:3瓣;
芹菜粉的做法
將乾粉條用涼水泡到中間沒有硬心,這樣需要很長時間。如果沒有時間,吃之前將乾粉條用清水煮至沒有硬心後,用涼水過涼,備用
將瘦肉切成絲放入碗內,放少許料酒和澱粉抓勻
芹菜去掉葉子洗淨切成寸段(如果芹菜比較粗,需要先劈開,再切成段,如果芹菜比較老,還需要將切好的芹菜用熱水汆一下,這樣炒出來的芹菜才不會咬不動)
鍋燒熱放適量食用油,放入肉絲炒至變色
放入蔥花、薑末炒出香味
放入醬油、花椒粉炒勻
放入芹菜炒勻,再倒入粉條炒透
放少許清水燜1分鐘,然後放鹽和大蒜末炒出蒜香味即可關火
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍儲存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裡面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
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