火燒饃怎麼做
1、原料:麵粉500克奶粉、40克水260克、酵母6克、鹽兩勺、蔥3g、芝麻油兩勺。麵粉放麵包機,加上奶粉,加上酵母。
2、加水拌均勻,啟動麵包機發面程式,面的問題基本不用再操心了。
3、將蔥切碎,加上鹽和芝麻油,喜歡的話加上十三香這一類的香料粉也可以的。
4、發好的麵糰取出排氣揉均勻。
5、擀成大片,鋪上蔥碎。捲起來。
6、改刀成饅頭胚子,之前的步驟跟油卷是一樣的。
7、將饅頭胚子整形,兩頭收口,壓成餅。
8、全部都做好後靜置醒發二十分鐘,最好加上溼布。
9、煎烙鍋啟動,將餅子放上微煎。
10、一面微黃後翻面,兩相都煎到微黃。不用煎熟,因為後面還要蒸呢。
11、全都煎好後,將饃放在籠格中,水開後上鍋蒸二十五分鐘。
12、開鍋即好。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
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花甲怎麼吃裡面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裡的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裡養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒著吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...