自制清湯火鍋底料的做法

1、配料：香菇適量、黃豆芽適量、胡蘿蔔1個、紅棗適量、蔥段、老薑適量。

2、香菇提前浸泡切成兩半，胡蘿蔔洗淨切塊；

3、黃豆芽洗淨去根，老薑切片，紅棗和蔥段洗淨備用；

4、鍋中放入適量食油，放入薑片、胡蘿蔔和香菇一起翻炒；

5、加入適量清水煮開，放入黃豆芽和蔥段，改成小火慢煮；

6、放入適量食鹽調味就可以享用啦。