水果乾製作方法
1、切片。將洗淨的水果切片,厚度隨自己喜歡,感覺1CM左右比較好,口感佳。日晒乾燥。日晒的辦法是將切片後的水果放置在托盤中並置於太陽下,每5個小時翻面,大約日晒2-3天的時間,就可以製作成果乾了。
2、空氣能熱泵烘乾機。將水果片均勻地鋪到裡面的托盤中,不要堆砌太厚,然後在推進去烘乾房中烘乾。在智慧觸控式螢幕上設定好溫度和時間,空氣能熱泵烘乾機可設定溫度為10-75度之間,剛開始溫度不要太高,避免表面流失水分太快,裡面的水分出不來,因此一階段溫度設定為40度,烘乾時間為3個小時,二階段時間設定為50度,烘乾時間為5個小時,時間到了,機器自動停止,再將水果乾進行包裝。
3、空氣能水果烘乾機的特點:節省勞動成本,烘乾均勻,一次完成烘乾。無需經驗豐富的老師傅專職看管,無需像日晒一樣翻面,烘乾房內360度迴圈烘乾。烘房溫度(製冷/制熱):10-75℃可調,一體機,可移動,使用方便,插電即用,220V電源。烘乾成本低,效果好。大風量+智慧控溫+智慧控溼+雙級熱量回收。
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