芋頭糕怎麼做,芋頭糕做法介紹
1、準備材料:芋頭500克 粘米粉200克、蝦米50克、五香粉 25克 小蔥 25克 胡椒粉10克、鹽適量、臘腸100克。
2、芋頭去皮洗淨切丁,臘腸切成小丁,蝦米洗淨瀝乾水份備用。
3、鍋內放油燒熱,將蔥炒香後放入臘腸丁、蝦米翻炒一會。
4、最後倒入芋頭丁略炒一會加入鹽、白糖、雞精炒勻,再加入胡椒粉。
5、繼續翻炒2分鐘關火盛出放涼備用。
6、將粘米粉倒入盤中,粘米粉加清水拌至糊狀,再倒入開水調成生熟漿。
7、將放涼的芋頭丁倒入生熟漿中拌勻。
8、蒸盤刷上一層食用油,將拌好的芋頭漿倒入蒸盤中,上鍋大火蒸30分鐘
9、30分鐘後撒蔥花放涼後即可切塊即可,芋頭糕剛出鍋切塊會粘刀,放涼後就不會了,煎香後更美味。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裡先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...